Marc Colin - Montrachet 2017

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Lorsque Marc Colin et sa femme Michèle Ponavoy reprennent les vignes familiales en 1979, le domaine compte seulement 6 hectares de vigne sur Saint-Aubin et Chassagne-Montrachet en Bourgogne. Depuis ils n’ont cessé d’accroitre le domaine Marc Colin. Il rassemble certains des meilleurs hectares de Chassagne-Montrachet (un vignoble déjà cultivé par les moines clunisiens et dont la fondation remonte au troisième siècle après Jésus-Christ), Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet ou Saint-Aubin. Le vignoble de Saint Aubin a lui aussi été cultivé dès la période romaine. À noter que le hameau de Gamay est peut-être à l’origine du nom du cépage.